Vinařství Lahofer

Vinařství Lahofer patří mezi architektonické skvosty jižní Moravy – moderní stavba zasazená do vinic Znojemska získala řadu prestižních ocenění a pravidelně se objevuje v tuzemských i zahraničních médiích. O to více si vážíme toho, že jsme mohli být součástí jejího technického zázemí. Profesionální nerezová kuchyně, kterou jsme pro tento prostor navrhli a vyrobili, vznikla kompletně v naší dílně v NEZA.

Výzva: Maximum funkčnosti v omezeném prostoru

Zadání znělo jasně – vytvořit kuchyň, která bude funkční, ergonomická a esteticky čistá, zároveň ale musí respektovat omezený prostor a provozní potřeby kuchařského týmu. V takto koncipovaných gastroprovozech je klíčové, aby každý centimetr měl své opodstatnění. Proto jsme zvolili modulární systém nerezového nábytku, který se přesně přizpůsobil rozměrům, tvarům i workflow kuchyně.

Příprava projektu – duben 2019 

Prvotní zadání pro konstrukci NEZA – červenec 2019 

Montáž na místě – prosinec 2019 

Foto – Michal Burda